文｜大李话鱼

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在日本、朝鲜、东南亚及我国广东、福建等沿海广泛的生活着一种适应力、生长速度都非常出色的海鱼叫黄鳍鲷，此鱼以前在我国南方有大量网箱养殖，也是我国闽南人非常喜欢的一种鱼。这是一种近岸浅海暖水性海鱼，杂食性，主要以藻类或者小型动物为食。

它是“闽南人”特别喜欢的一种鱼，以前常见，真漂亮！

其实，福建地区的人们对黄鳍鲷有着很深的感情，从上世纪60年代，黄鳍鲷鱼的价格就已经首屈一指了，处在了鱼类的高端位置，现在养的多了，价格才降了下来。那个时候还没有石斑、三刀鱼等，不知道现在还能随时见到吗？黄鳍鲷的个头并不大，且如果表面出现明伤事情就大了，因为这很容易引起黄鳍鲷的死亡。

正是由于黄鳍鲷的这种特别之处，使得我们在对待黄鳍鲷鱼的时候要特别的注意，以免造成其体表的受伤，反而得不偿失。黄鳍鲷鱼的肉质鲜嫩，其口感非常适合闽南人口味，其在福建一带更是有着众多的粉丝。鱼好，外表也极其美观，有着金属光泽，也直接提升了其欣赏价值。

经典原来闽南人最喜欢的竟然是这种鱼，真是名副其实，分外真切和现实。你见过这种鱼吗？如果是你，你会养起来还是吃掉？感谢大家的阅读，有问题的朋友请添加在下方留言分享，小编一定尽力解答。

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