物种入侵，一直是全球各国面临的问题，现在全球交流频繁，很多物种无意间来到了其它国家，并占据了当地的生态环境。

当然了，也有一些外来物种是被人为引进，后期进通过一定的驯养、繁衍等方式，最终让这些外来物种代替本土物种，从而产生经济效益。

况且现在人们的品质要求提高，大量的外来物种养殖成了最热门的行业，可是在这些年，中国一些河流陆续出现很多凶猛的入侵物种，例如罗非鱼、清道夫、福寿螺等。

面对这些生命力顽强的物种们，中国厨师们早已在开发烹饪做法，这样就能直接消灭泛滥成灾的入侵物种。

罗非鱼泛滥成灾，南方河流本土鱼类变少，罗非鱼不断增多

大家也知道罗非鱼这种鱼类，它的存在较为极端，有人非常喜欢吃罗非鱼，但是有人却觉得罗非鱼一股土腥味，根本不能吃。

其实野生与家养的罗非鱼是两码事，那些生活在野外河流的罗非鱼，由于水质较差，生长环境不太好，才会导致罗非鱼不好吃。

由于罗非鱼不断繁殖，破坏当地的生态环境，导致一些河流里出现罗非鱼闹窝的情况，那些本土的鲫鱼、草鱼逐渐减少。

不仅如此，也有一些其他鱼类陆续出现在湖泊、池塘等地方。

原产美洲“变异罗非鱼”，如今入侵南方河流

在福建、海南、广东等地区，听闻有位钓友在附近的河流里，一条就钓到几十斤的“变异罗非鱼”。

当钓友看到这种鱼的时候，愣是说不出这种鱼类的鱼名，从外貌来看的话，的确有点像罗非鱼，但是与罗非鱼不同，其个头较大，身上的花纹也不同。

其实，这是一种来自中美洲、南美洲的鱼类，中文学名叫做“花斑鱼”，又被叫做花豹石头鱼。

这种鱼类性格十分凶猛，在原产地经常被当成经济鱼类，可是在中国，花斑鱼也逃不出烹饪的下场。

只不过花斑鱼外貌好看，经常被人们当成观赏鱼对待，养过的人都知道，花斑鱼不能与其它鱼类混养，毕竟它也是河流中的一个“杀手”。

为何花斑鱼会来到中国的河流？

本身花斑鱼是美洲的一个经济鱼类，这种鱼类肉质鲜美，不论是清蒸还是红烧，味道让人难以忘怀。

在一些地区已经出现养殖基地，只不过产量少，市场上的销售量也不多，而野生花斑鱼则是因为河流附近出现洪水，导致大量花斑鱼流入河流当中。

另外，作为观赏鱼，花斑鱼也会被人为放生跑到河流里，这种比罗非鱼还要凶猛的鱼类，会对当地造成巨大影响。

出现闹窝的情况较为少见，可能这片河流已经被花斑鱼占领，因此钓友表示：一天钓个几十斤没问题。

面对花斑鱼，你们有何看法？有在野外见过花斑鱼吗？